Een heerlijke wijn met een opmerkelijk karakter gevormd door zijn rijping op vaten van Amerikaans eiken gedurende minimaal 12 maanden, gevolgd door een langdurige flesrijping. Gemaakt van met de hand geplukte druiven. Heeft een aantrekkelijk violette kleur en intense aroma's van rijp donker fruit. Een volle wijn met kruidige, vanille en eikenachtige tonen. Uitstekende complexiteit en finesse. Soepel, elegant in de mond met een volle,lange afdronk. Een ideale begeleider van gegrild vlees en wild, maar ook van tapas en sterke kazen.Dit is een pure wijn en kan een licht bezinksel hebben. Decanteren wordt aanbevolen om het potentieel geheel te benutten. Ideale serveertemperatuur is 15º - 16º C. Salut!