De sinds 1987 bestaande herkomstbenaming Vin de Pays d'Oc is het Franse antwoord op het succes van de nieuwe wijnlanden en is inmiddels uitgegroeid tot het grootste productiegebied van landwijnen. Het eerlijke karakter en de herkenbaarheid door de druifvermelding slaan aan. De Monterre Gascogne Blanc is zo'n wijn. Het is een droge, frisse wijn met een krachtige neus. Een goed uitgebalanceerde wijn met intense aroma's van limoen, passievruchten en grapefruit. Heerlijk als aperitief of bij visgerechten, schaal- en schelpdieren en salades.